西の魚沼と評判の兵庫県丹波氷上で作る堀金吾さんのこしひかりは、田んぼに鴨を放し飼いにさせることで鴨が虫などを食べてくれ農薬を使用しなくてもよい有機栽培米です。健康にもよく自然にも優しい堀さんの手間暇かけた合鴨米をご賞味下さい。